I coltelli Santoku sono utilizzati per tutti i tipi di compiti in cucina. Sono i coltelli dalle tre virtù: per tagliare carne, pesce e verdure. Hanno una punta arrotondata e una lama piatta, in modo da poterli usare più per sminuzzare. Come altri coltelli giapponesi, i coltelli santoku hanno lame robuste e sottili.
Caratteristiche:
Dimensioni: 293 x 46 x 17 mm
Peso: 160g
Materiali: acciaio molibdeno-vanadio e legno naturale
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