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KAI SEKI ISOROKU COLTELLO DA SASHIMI 210MM

130

IVA inclusa

Caratteristiche:

Dimensioni: 343 x 33 x 17 mm 

Peso: (approx.) 127 g

Materiali: acciaio al carbonio e acciaio dolce, corno di bufalo e legno.

Made in Japan

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  • Qualità dei prodotti certificata e garantita

Disponibile

Descrizione

Ogni pezzo è accuratamente rifinito da abili artigiani con particolare attenzione alla durata e alla nitidezza. Il manico è realizzato in “legno naturale” di alta qualità, resistente all’acqua. 

Yanagiba

Il coltello Yanagiba è molto lungo, molto affilato e molto duro. È un coltello di fascia alta popolare tra i cuochi di sashimi perché è il miglior coltello da sushi. La sua lunghezza gli consente di tagliare quasi tutto con un unico, lungo taglio piuttosto che con un movimento avanti e indietro. Questo, abbinato a un tradizionale smusso singolo, consente all’utente di ottenere un taglio dall’aspetto molto pulito.

 

Caratteristiche:

Dimensioni: 343 x 33 x 17 mm 

Peso: (approx.) 127 g

Materiali: acciaio al carbonio e acciaio dolce, corno di bufalo e legno.

 

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Artista e tatuatore per vocazione, oltre che per professione. Tra i suoi viaggi in Giappone trova il tempo di studiare Iaidō, stile Mugai Ryu.

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